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Bonjour,
Nous représentons la filière oléicole de Corse: le Syndicat Interprofessionnel des Oléiculteurs de Corse qui fédère 200 oléiculteurs professionnels et presque autant d’oléiculteurs amateurs, mais également le Syndicat AOC Oliu di Corsica qui gère le signe de qualité « Appellation d’Origine Protégée » de l’Huile d’Olive de Corse reposant sur des savoir-faire traditionnels reconnus, et nous souhaitons entamer une demande de reconnaissance de « patrimoine culturel immatériel » des pratiques & savoir-faire ancestraux liés à l’olivier en Corse.
L’olivier est présent en Corse depuis des millénaires. Les hommes du néolithique récoltaient déjà les fruits de l’olivier sauvage, l’ogliastru. Le verger cultivé en Corse représente 2100 ha dont 1/3 est composé d’oliviers multicentenaires encore récoltés « à l’ancienne », et on estime à 8 000 ha les surfaces de vieux vergers à rénover. Aujourd’hui, les oléiculteurs corses préservent et entretiennent ce patrimoine ancestral.
Nous souhaitons être mis en relation avec l’un de vos experts en patrimoine culturel afin d’avoir une estimation du coût d’une enquête qui servirait de point de départ à notre demande de reconnaissance.
Merci d’avance pour votre réponse,
Cordialement,